Erfreuen Sie sich an Ihrem gelungen Backergebnis mit einer Tasse Kaffee an einem schönen gedeckten Tisch.
Nützliche Ideen und Küchenhelfer auch in unseren anderen Kategorien entdecken.
Plätzchen backen ist in allen Altersgruppen nicht nur in der Weihnachtszeit sehr beliebt. In unserem OnlineShop Haushaltswaren-Ostprodukte. de finden Sie wunderschöne Ausstechformen mit weihnachtlichen Motiven.
Zutaten: 480g Mehl, 320g Butter, 160g Zucker, 2 Eier . Für den Teig benötigt man ca. 10 min.
Die Zutaten Eier, Zucker und Butter werden verrührt. Dann wird das Mehl nach und nach dazu geben und der Teig schon geknetet. Wer keine klebrigen Finger mag, sollte auf eine Küchenmaschine zurückgreifen.
Falls der Teig noch zu klebrig zum Ausrollen ist muss gegebenfalls noch mehr Mehl dazu gegeben werden, bis am Ende eine Teigkugel entsteht.
Diese wird dann protioniert in eine kleine Handgroße Kugel und ausgerollt. Am Besten mit etwas Mehl darunter und daüber gestreut. Der Teig sollte noch 5mm dick sein zum ausstechen, damit Ihre ausgestochenen Formen nicht zu Leicht zerbrechen. Nutzen sie zum Ausrollen ein stabiles Nudelholz. Dieses finden Sie in unserem AdventsDekoShop in der Unterkategorie Weihnachtsbäckerei in verschiedenen Größen. JETZT können Sie den Teig zu niedlichen Formen ausstechen. Nutzen Sie hierfür unsere wunderschönen Ausstechformen mit Weihnachtsmotiven. Die entstandenen Teigformen legen Sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Der Teig muss bei 180 Grad ca. 10min backen. Der AdventsDekoShop wünscht Guten Appetit, wenn Sie die Plätzchen selbst Essen oder bietet Ihnen auch schöne Platzchentüten in 2 verschiedenen Größen zum Verpacken an.
Die Plätzchen können nach dem Backen auch zum Beipiel mit Zitronenzuckerguss verziert werden. Dafür benötigt man 100g Puderzucker und 2 EL Zitronenkonzentrat. Die Puderzuckermenge wird zusammen mit dem Zitronensaftkonzentrat in eine Schüssel gegeben. Die Masse dann vermengen und mit einem Schneebesen oder Löffel glatt rühren. Anschließend die Glasur mit einem Backpinsel über das Gebäck streichen. Der Zuckerguss braucht circa eine Stunde zum Trocknen.
Selbst gebackene Plätzchen sind ein schönes, leckeres und beliebtes Geschenk, deshalb bieten wir Ihnen auch sehr schöne Plätzchentüten mit Sternen in Gold an. Weitere Küchenhelfer für das Backen finden Sie in der Kategorie Backen.
